Tutto ha inizio nel lontano 1968 a Padova, la città di S.Antonio, dove i giovani coniugi Garbo si avventurano nell’attività che ancora oggi segue la tradizione di allora.
Il primo negozio viene inaugurato a Voltabarozzo e, successivamente, viene aperto il secondo alla Guizza, altro quartiere di Padova. Dopo alcuni anni, diverse gestioni e la luttuosa scomparsa di Francesco Garbo, nel 1996 il panificio di via Guizza passa nelle mani della figlia Meris, del fratello Luca e della moglie Diana. Forti della passione per il pane tramandata da Francesco, si lanciano a capofitto nella attività di famiglia, mantenendone viva la tradizione, apportando novità in campo alimentare e, non da ultimo, tenendo sempre alto il livello di genuinità e di qualità dei prodotti.