La pasticceria Novello nasce a Vigonza nel 1964, quando la signora Bruna decide di aprire un negozio dove produrre e servire le torte fatte con le proprie mani. Con il passare degli anni, l’attività si espande e Novello diventa un bar pasticceria a conduzione familiare, in cui l’abilità culinaria della capostipite si trasmette anche ai figli Vanni e Luisella. L’attuale punto vendita a Peraga di Vigonza, aperto negli anni Ottanta, è oggi la sede centrale di una vera e propria catena di punti vendita in cui l’arte pasticcera della famiglia può esprimersi al meglio, sempre con un occhio di riguardo per la tradizione. 

Il laboratorio della pasticceria Novello è il luogo magico in cui la passione per i dolci, inalterata nel tempo, si sposa con l’innovazione e le tecnologie di produzione più avanzate e in costante aggiornamento.